Food paths στην Τήνο στις 13 & 14 Απριλίου

Το γαστρονομικό φεστιβάλ Food Paths φιλοξενεί η Τήνος το διήμερα 13 και 14 Απριλίου. Πρόκειται για μία δράση που ξεκινά φέτος με στόχο να καθιερωθεί και να γίνει θεσμός στο νησί. 

«Ο τόπος μας έχει όλα τα χαρακτηριστικά για να θεωρηθεί γαστρονομικός προορισμός, είτε σαν νησί από μόνο του, είτε στα πλαίσια μιας ευρύτερης γεωγραφικής περιοχής (Κυκλάδες, Αιγαίο)» τονίζει σε ανακοίνωση του ο Δήμος Τήνου.

 

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:

 

Τετάρτη 13/4 

10:00 Εργαστήριο για τα αλλαντικά & τα παστά.

12:00 Εργαστήριο για την κονσερβοποίηση (γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες κλπ.).

14:00 Εργαστήριο για street food βασισμένο σε τοπικά προϊόντα.

16:00 Εργαστήριο για cocktail με τοπικά προϊόντα.

19:00 Ημερίδα-συζήτηση με θέμα “ανάπτυξη συνεργιών και την προώθηση των τοπικά παραγόμενων προϊόντων”.

 

Πέμπτη 14/4 

12:00 “Η παράδοση συναντά την καινοτομία” . Τέσσερις γνωστοί σεφ θα μαγειρέψουν μαζί με τέσσερις νοικοκυρές της Τήνου.