Συνταγή για σούπα με σιμιγδάλι

Συνταγή για σούπα με σιμιγδάλι

 

Υλικά:
 
1 κύβο κοτόπουλο
8 φλυτζάνια τσαγιού νερό
6 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
αλάτι και πιπέρι
 
Εκτέλεση:
 
Βάζετε στο μπρίκι μισό φλυτζάνι νερό να βράσει και μόλις βράσει ρίχνετε τον κύβο να διαλυθεί ανακατεύοντας.
 
Βάζετε στην κατσαρόλα το υπόλοιπο νερό, προσθέτετε αυτό με τον κύβο και το αφήνετε να βράσει. Μόλις βράσει ρίχνετε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνέχεια για να μην σβολιάσει.
 
Μισοσκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να βράσει 10-15 λεπτά, προσθέτετε το αλάτι και το βούτυρο και μόλις λιώσει το βούτυρο σερβίρετε τη σούπα.