Γίγαντες πεντανόστιμοι στο φούρνο

Γίγαντες πεντανόστιμοι στο φούρνο

 

 

Τα όσπρια, και ειδικά τα φασόλια, είναι μία από τις πιο φυσικές και ωφέλιμές πηγές θρεπτικών συστατικών για τον ανθρώπινο οργανισμό. Διαβάστε μια εύκολη συνταγή για πεντανόστιμους γίγαντες…

Αφήνουμε όλο το βράδυ σε μια κατσαρόλα γεμάτη έως τη μέση με νερό, μισό κιλό γίγαντες φασόλια. Το πρωί τους βράζουμε για περίπου μια ώρα. Έπειτα τους σουρώνουμε και τους τοποθετούμε σε ταψί και προσθέτουμε:

1 κουταλιά της σούπας αλάτι

1 κουταλιά  του γλυκού κοφτή πιπέρι

½ κουταλιά του γλυκού κανέλλα

1 έως 1  ½  ποτήρι του κρασιού λάδι

1 κουτί χυμό ντομάτας

 ½  ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο

½ σκόρδο ψιλοκομμένο

1 κρεμμύδι μέτριο κομμένο σε κυβάκια

4-5 καρότα κομμένα σε ροδέλες

1 ποτηράκι του κρασιού νερό

Προθέρμανση φούρνου 20’ και ψήσιμο στους 180ο περίπου για 1 έως 1 ½ ώρα.

Καλή σας όρεξη!


MykonosDaily.gr σε συνεργασία με το http://www.flowmagazine.gr/