Στάρι… στων ψυχών τη μνήμη και τη χάρη από την Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου

Στάρι… στων ψυχών τη μνήμη και τη χάρη από την Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου

Μια σημαντική αναφορά σε ένα προϊόν με τεράστιο πολιτισμικό φορτίο, το στάρι, πραγματοποιεί την Πέμπτη 2 Μαρτίου η Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου. Σε συνεργασία με τον Σύλλογο Γυναικών Άνω Μεράς Μυκόνου τα μέλη της λέσχης θα βράσουν στάρι, θα το στολίσουν με όλη την τυπική διαδικασία τιμώντας την ίδια την ανθρώπινη ουσία και κρατώντας ζωντανά στη μνήμη πρόσωπα αγαπημένα.

Κυρίως, με την ευκαιρία της μεγάλης νηστείας που ήδη διανύουμε και ενός από τα σημαντικά Ψυχοσάββατα, αυτό του πρώτου Σαββάτου της Σαρακοστής, τα μέλη της Λέσχης θα επικεντρωθούν σε ένα σημαντικό κομμάτι από τη χρήση του σιταριού και στον συμβολισμό του στην Ορθόδοξη θρησκευτική τελετουργία.
 
Από τη σταρομα’εργιά και το κολλυβοζούμι, ως τα κόλλυβα
 
Όπως τονίζεται σε σχετική τους πρόσκληση "Αφιερώνουμε λίγο χρόνο, ώστε η προσφορά και το μοίρασμα να είναι εύγευστο, ευπαρουσίαστο και με τις πρέπουσες πολιτισμικές αναφορές και καταβολές. Από τη σταρομα’εργιά και το κολλυβοζούμι, ως τα κόλλυβα, για ζώντες και τεθνεώτες".
 
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στις 5:30 το απόγευμα στην αίθουα εκδηλώσεων της τ. Κοινότητας στην πλατεία Άνω Μεράς. 
 
Φωτογραφία: Κρήτη, γαστρονομικός περίπλους